هنگ کنگ— در آستانه روز ولنتاین ۲۰۲۶، که معمولاً یکی از پرسودترین فصول کسبوکار برای صنعت گل هنگ کنگ محسوب میشود، فعالان این عرصه به دلیل تقارن زمانی نامیمون این جشن عاشقانه با اوج سفرهای سال نو قمری، با دغدغههای بیسابقهای مواجه شدهاند.
این طوفان کامل فروش به این دلیل رخ داده که روز ولنتاین (۱۴ فوریه) روز شنبه است، یعنی دقیقاً چند روز مانده به آغاز تعطیلات سال نو قمری (۱۷ فوریه). این همزمانی باعث شده تا بخش قابل توجهی از ساکنان هنگ کنگ با استفاده از یک تعطیلات طولانی و برنامهریزیشده، برای دیدار با خانواده در سرزمین اصلی چین یا استفاده از مرخصی برای سفرهای خارجی، شهر را ترک کنند؛ وضعیتی که به طور سنتی حجم عظیمی از فروش ناگهانی گل را در روز ولنتاین تهدید میکند.
کابوس لجستیکی و سنتهای متضاد
معضلی که گلفروشان هنگ کنگ را درگیر کرده، از تقویم نشأت میگیرد: سال نو قمری مهمترین جشن در فرهنگ چینی است که میلیونها نفر را به زادگاه خود میکشاند. در هنگ کنگ، این تعطیلات معمولاً موج خروج گستردهای را به دنبال دارد.
آقای چن، که بیش از ده سال است یک گلفروشی را در مونگ کوک اداره میکند، نگرانی خود را اینگونه بیان داشت: «روز ولنتاین معمولاً یکی از سه روز پرفروش ما در تمام سال است. اما امسال، بسیاری از مشتریان قدیمی به ما گفتهاند که قبل از ۱۴ فوریه برای سفر رفتهاند.»
سال ۲۰۲۶ عملاً یک دوره تعطیلات بسیار طولانی را ایجاد کرده است. از آنجایی که شب سال نو (New Year’s Eve) در روز دوشنبه ۱۶ فوریه قرار میگیرد، بسیاری از کارکنان از روز پنجشنبه یا جمعه مرخصی گرفته و یک تعطیلات طولانیمدت را تشکیل میدهند.
آقای وونگ، مدیر یک گلفروشی در منطقه مرکزی (Central)، توضیح داد: «مردم ماهها پیش برنامههای سفر خود را رزرو کردهاند. بلیط هواپیما و هتلها دیگر نمیتوانند به خاطر یک دسته گل چند هزار دلاری تغییر کنند.»
فشار بر پیشتر بردن تاریخ تحویل
برخی از گلفروشان گزارش دادهاند که مشتریان در حال درخواست تحویل زودهنگام هستند و میخواهند گلهایشان را در ۱۲ یا ۱۳ فوریه دریافت کنند. با این حال، این امر نیز مشکلاتی دارد: رزها و سایر گلهای عاشقانه بر اساس تقاضای روز ولنتاین قیمتگذاری میشوند و تأمینکنندگان تخفیفی برای خرید زودتر ارائه نمیکنند.
خانم لای، که در وونگ تای سین گلفروشی دارد، گفت: «هزینه گلها همان است، اما اگر جشن را روز پنجشنبه برگزار کنید، آن تأثیر جادویی روز رسمی ولنتاین را از دست میدهد. برای زوجهایی که هر دو سفر میکنند، ممکن است اصلاً جشن را تا بعد از بازگشت به تأخیر بیندازند.»
علاوه بر این، خروج گسترده از شهر بر خریداران ناگهانی تأثیر میگذارد؛ یعنی آن دسته از مشتریانی که در روز ولنتاین در راه بازگشت به خانه، برای خرید یک دسته گل در صف میایستند. این خریداران بیبرنامه، که بخش عمدهای از درآمد روزانه گلفروشان را تشکیل میدهند، در صورت خالی بودن شهر، حضور نخواهند داشت.
اختلال در زنجیره تأمین جهانی
تقویم غیرمعمول باعث سردرگمی در کل زنجیره تأمین گل شده است. واردکنندگان، که معمولاً رزهای عمده را از اکوادور، کلمبیا و کنیا وارد میکنند، در مورد میزان سفارشات در تردید به سر میبرند. سفارش بیش از حد میتواند منجر به ضایعات بزرگ و ضرر هنگفت شود، در حالی که سفارش کم نیز میتواند در صورت قویتر بودن غیرمنتظره تقاضا، فرصتها را از دست بدهد.
یک واردکننده که خواست نامش فاش نشود، گفت: «ما حدود ۳۰ درصد کمتر از معمول سفارش دادیم. این قمار است، اما ما احساس کردیم که این گزینه امنتری است. گلهایی که فروخته نشوند، ضرر کامل هستند.»
کشاورزان محلی در قلمروهای جدیدی مانند یوئن لانگ نیز با این معضل روبرو هستند. برخی از آنها در حال تغییر تمرکز به سمت گیاهان سال نو قمری هستند – مانند ارکیدهها، گل صدتومانی (پیونی)، و درختان کامکوات – که تقاضای آنها در روزهای اخیر افزایش مییابد.
راهکارهای خلاقانه و خوشبینی محتاطانه
در برابر این چالش، برخی گلفروشان ابتکار عمل به خرج دادهاند. برخی در تسیم شا تسوی و مرکزی، دستهگلهای “مناسب سفر” ارائه میدهند — چیدمانهای کوچکی که بتوانند در طول یک سفر کوتاه زنده بمانند، یا حتی دکوراسیونهای گل خشک برای زوجهایی که میخواهند هدیهای در دیدار سال نو به ارمغان ببرند.
برخی دیگر بازاریابی خود را از ولنتاین به سمت گلهای سال نو هدایت کردهاند. اما در عین حال، برخی در این صنعت با احتیاط ابراز امیدواری میکنند و اشاره دارند که هنگ کنگ هنوز یک شهر هفت میلیونی است و همه ساکنان آن برای تعطیلات شهر را ترک نخواهند کرد.
آقای وونگ تأکید کرد: «حتی اگر بسیاری بروند، باز هم جمعیت زیادی باقی میماند. عشق به خاطر تقویمی نامناسب متوقف نمیشود.»
این تجربه، صرف نظر از نتیجه امسال، میتواند برنامهریزی صنعت گل را برای سالهای آینده شکل دهد. از آنجا که تقویم قمری و میلادی چرخههای متفاوتی را دنبال میکنند، این نوع تلاقیهای غیرمنتظره اگرچه مکرر نیستند، اما اجتنابناپذیرند. در حال حاضر، گلفروشان هنگ کنگ سفارشات را با احتیاط انجام میدهند، محصولات جایگزین را تبلیغ میکنند و امیدوارند که عشق – و مشتریان محلی – راهی برای ابراز خود پیدا کنند.