هنگکنگ گرچه به «جنگل بتنی» شهرت دارد، اما نیمی از خاک این منطقه را فضای سبز پوشانده و در منطقه نیو ترایتوریز، مزارع متعددی میزبان بازدیدکنندگان هستند. چیدن میوه از درخت و بوته به یکی از محبوبترین فعالیتهای یکروزه برای خانوادهها و طبیعتدوستان تبدیل شده است. از توتفرنگی در زمستان تا لیمو، لونگان، انگور و آناناس در فصول دیگر، هر بازدیدکننده میتواند بسته به زمان سفر خود، محصول تازه و محلی را مستقیماً از مزرعه برداشت کند. این مقاله به معرفی بهترین مزارع، میوههای قابل چیدن در هر فصل، زمان مناسب بازدید و روشهای دسترسی میپردازد.
فصلهای چیدن میوه: چه زمانی به کدام مزرعه برویم؟
زمانبندی کلید موفقیت در چیدن میوه است. در زمستان تا اوایل بهار (دسامبر تا آوریل)، فصل توتفرنگی است و مزارع بیشترین شلوغی را تجربه میکنند. اواخر بهار تا تابستان (مه تا اوت) نوبت به لیمو، لونگان و ستارهمیوه میرسد. لیمو را نماد میوههای تابستانی هنگکنگ میدانند و چیدن آن از درخت، تجربهای متفاوت از خرید از بازار است. برخی مزارع بزرگ در تمام طول سال محصولات متنوعی ارائه میدهند. پیش از حرکت، حتماً صفحه شبکههای اجتماعی مزرعه را چک کنید یا با آنها تماس بگیرید؛ چرا که شرایط آبوهوا و برداشت محصولات در همان روز میتواند تغییر کند.
مزارع برتر برای چیدن میوه
مزرعه ارگانیک تای تونگ (یوان لانگ)
این مزرعه با مساحت بیش از یک میلیون فوت مربع، یکی از جامعترین مقاصد گردشگری کشاورزی در هنگکنگ است. از سال ۱۹۹۴ فعالیت میکند و دارای گواهی ارگانیک از مرکز منابع ارگانیک هنگکنگ است. در زمستان توتفرنگی، در تابستان لیمو و در سایر فصول لونگان، ستارهمیوه، پاپایا، جکفروت، زردآلوی زرد و ذرت در دسترس هستند. این مزرعه همچنین با همکاری کارشناسان پکن، انواع قارچ ارگانیک پرورش میدهد. امکانات جانبی شامل اسبسواری، زمین بازی ماجراجویی، باربیکیو، ماهیگیری و کارگاههای کشاورزی است. ورودی ۱۱۰ دلار هنگکنگ (نقدی)، همهروزه از ۹ صبح تا ۶ عصر.
باشگاه روستایی کام تین (یوان لانگ)
این باشگاه دارای حدود ۱۰۰ هزار فوت مربع مزرعه توتفرنگی است که در فصل زمستان (دسامبر تا مارس) بسیار شلوغ میشود. توتفرنگیها در فضایی وسیع کاشته شدهاند تا بازدیدکنندگان بدون معطلی برداشت کنند. علاوه بر توتفرنگی، ذرت هوکایدو نیز در برخی روزها قابل چیدن است. امکانات: منطقه تماس با حیوانات، قلعه بادی، اسکوتر، ماشینهای برخوردی و فضای بادبادکبازی. ورودی: بزرگسالان ۱۳۸ دلار، کودکان ۸۸ دلار (تعطیلات رسمی گرانتر).
مزرعه انگور و توتفرنگی لونگ پینگ (یوان لانگ)
این مزرعه با ۲۰۰ هزار فوت مربع مساحت، تخصص ویژهای در انواع انگور ژاپنی از جمله کیوهو، بلککاری و شینماسکات دارد. تکنیکهای مدرن کشت باعث حفظ شیرینی و عطر انگور میشود. در فصول مختلف، بازدیدکنندگان میتوانند انگور، توتفرنگی یا نیشکر بچینند. نکته جذاب: ورودی رایگان است و فقط بر اساس وزن محصول چیدهشده هزینه دریافت میشود. این روش برای کسانی که نمیخواهند هزینه ثابت بپردازند، گزینهای عالی است.
مزرعه توتفرنگی (فان لینگ)
در منطقه شمال شرقی نیو ترایتوریز، این مزرعه پنج رقم توتفرنگی ژاپنی پرورش میدهد. محصول به صورت وزنی فروخته میشود (حدود ۱۲۰ دلار به ازای هر پوند). مزرعه برای کودکان بسیار مناسب است: آشپزخانه مجهز به وسایل مرباسازی است و بزرگسالان میتوانند از سبزیجات تازه مزرعه برای پخت غذا استفاده کنند. تجربهای فراتر از چیدن ساده.
مزرعه ارگانیک گو گرین لایف (یوان لانگ)
اگر به دنبال تجربهای متفاوت هستید، این مزرعه دارای مزرعه آناناس اختصاصی است که در هنگکنگ نادر است. بازدیدکنندگان میتوانند آناناس را مستقیماً بچینند و در کارگاههای آشپزی و صنایعدستی با موضوع آناناس شرکت کنند. همچنین چند لاما در مزرعه زندگی میکنند که برای کودکان جذاب است. این مکان بر پایداری و کشاورزی ارگانیک تأکید دارد.
مزرعه ارگانیک هاروست (یوان لانگ)
این مزرعه انواع میوه و سبزیجات ارگانیک از جمله هندوانه، توتفرنگی، گوجه گیلاسی، کاهو و اسفناج آبی را ارائه میدهد. کارگاههای مرباسازی، هنری و کشاورزی به صورت دورهای برگزار میشود. قبل از رفتن، صفحه فیسبوک مزرعه را بررسی کنید.
مزرعه سبز لامی (لائو فو سان)
یکی از قدیمیترین مزارع ارگانیک هنگکنگ که از سال ۲۰۰۳ فعال است. در زمستان توتفرنگی (از جمله رقم فرانسوی)، انجیر تازه و تربچه عرضه میکند و بیش از ۳۰ نوع سبزی دارد. مالک مزرعه مهماننواز است و گاهی سبزیجات تازه را همانجا برای شما میپزد. این مزرعه ساده و اصیل، گزینهای عالی برای حمایت از کشاورزی محلی است.
باغ پدربزرگ (جزیره لانتو، دیسکاوری بی)
یک باغ کوچک خانوادگی که عمدتاً سبزیجات میکارد. برای کسانی که قصد بازدید از دیسکاوری بی را دارند، تجربهای دلنشین است. میتوانید سبزیجات تازه بچینید یا یک قطعه زمین اجاره کنید. فضایی آرام و صمیمی نسبت به مزارع بزرگ یوان لانگ.
نکات عملی برای بازدید از مزارع
- سحرخیز باشید: بیشتر مزارع بعد از ساعت ۱۱ صبح شلوغ میشوند. با ورود زودهنگام برداشت بهتری خواهید داشت.
- پول نقد همراه داشته باشید: بسیاری از مزارع فقط نقدی قبول میکنند.
- لباس مناسب بپوشید: در تابستان لباس آستینبلند و اسپری دفع حشرات فراموش نشود. در زمستان پس از باران، زمین گلی است. کفش بسته و کثیفشدنی بپوشید.
- رزرو کنید: مزارع بزرگ ورود آزاد دارند، اما برای مزارع کوچک یا کارگاهها حتماً از قبل تماس بگیرید.
- وضعیت را چک کنید: فصل برداشت تحت تأثیر باران و آفات است. یک روز قبل از رفتن با مزرعه تماس بگیرید یا صفحه فیسبوک آن را ببینید.
- کیسه یا ظرف همراه ببرید: برخی مزارع سبد میدهند، ولی کیسه پلاستیکی یا پارچهای برای حمل محصول در هوای گرم مفید است.
تأثیر گستردهتر: حمایت از کشاورزی محلی
چیدن میوه در مزارع هنگکنگ نهتنها یک تفریح خانوادگی است، بلکه به کشاورزان محلی کمک میکند تا در برابر شهرنشینی و فشارهای اقتصادی مقاومت کنند. این فعالیتها آگاهی از منابع غذایی و اهمیت کشاورزی پایدار را افزایش میدهد. با افزایش علاقه به گردشگری روستایی، انتظار میرود مزارع بیشتری به روی بازدیدکنندگان باز شوند و تنوع محصولات افزایش یابد. اگر به دنبال یک روز متفاوت در طبیعت هستید، همین حالا برنامهریزی کنید و از مزرعهای نزدیک به خود دیدن کنید.